Compartelo

Los amigos de la editorial Temas de Hoy nos envían un ejemplar de Una por mamá, otra por papá, el libro de recetas para los niños del cocinero Sergio Fernández. Muchos de vosotros recordaréis a este simpático chef de sus programas en Telemadrid (SOS cocinero) o Canal Cocina. En esta ocasión, fernández ha querido compartir con sus lectores un gran número de propuestas de platos para que nuestros hijos coman de todo. Recetas saludables y sabrosas, bastante sencillas de hacer (al menos en el primer vistazo que le hemos podido dar al libro, ya que todavía no hemos hecho ninguna.

Sergio tiene tres hijos y sabe de lo que habla. Niños que solo comen determinados platos, que no tienen una alimentación equilibrada, a los que cuesta mucho esfuerzo dar verduras o pescado...  Este recetario nos ayuda a presentar los alimentos de una forma divertida de tal forma que nuestros peques aprecien nuevos sabores y los platos "les entren por los ojos". El libro está dividido en cuatro secciones: doce básicos intercambiables, recetas sencillas, propuestas para cocinar con nuestros hijos y un divertido cuaderno de acertijos y juegos sobre alimentos.

Como os hemos dicho, lo ha editado Temas de Hoy y lo podéis encontrar en cualquier librería por 21,50 euros.

María & Yolanda

Compartelo

Compartelo

Compartelo

Y, para estrenar esta nueva sección, os proponemos una idea que va a ser todo un éxito en vuestras fiestas infantiles o simplemente para darles una sorpresa a vuestros hijos. Se trata de unos pingüinos que les encantarán y que están hechos de aceituna, zanahoria y queso de untar.

Os dejamos con la receta. Por cierto, ¿tenéis alguna petición especial para Isasaweis?, ¿alguna sugerencia? Las esperamos.

Compartelo

Hoy domingo tenemos un auténtico regalo para todos vosotros. Txaber, más conocido como El Cocinero Fiel, es uno de los blogueros más interesantes y recomendables del panorama actual. Su videoblog nos ofrece una variedad de recetas inimaginable: concina sencilla, creativa, de vanguardia... Y todo explicado de una forma que hace que sea prácticamente imposible fallar en la ejecución de la receta que nos propone.

Desde conloshijos.com nos hemos puesto en contacto con él y amablemente nos ha "regalado" esta receta especialmente sencilla y que a vuestros peques les encantará. Se trata de unas virutas de chocolate que podéis preparar con ellos y que pueden tomarse solas o acompañar a algún postre (con helado, como nos propone Txaber tienen que estar buenísimas). Probad a hacerlas y contadnos qué tal lo han pasado vuestros peques y si les ha gustado la idea.

Y os recomendamos que visitéis el blog de El Cocinero Fiel con la misma fidelidad con la que Txaber nos regala sus recetas. Merece la pena.

María & Yolanda

Compartelo

Hola papis. Con el frío que hace apetece quedarse en casa y un gran plan es cocinar algo con nuestros hijos. Les entretiene muchísimo y además podéis disfrutar después del resultado. En esta ocasión os traemos la receta de unas cookies bastante sencillas de hacer.

Necesitáis (para 20 galletas) 100 gramos de azúcar (si combináis blanco y moreno, mejor), 100 de mantequilla, 1 huevo, 200 de harina, una pizca de sal y otra de levadura y 100 gramos de pepitas de chocolate (las podeis comprar o cortar en trocitos pequeño una tableta de chocolate que tengáis, si puede ser sin leche, mejor). Si tenéis a mano también podéis añadirle un poco de esencia de vainilla o de vainilla azucarada.

Mientras ponéis a precalentar el horno, echáis en un bol el azúcar y la mantequilla reblandecida. Hay que batir (a mano o con eléctrica, como queráis) durante un minuto o 2. Añadís el huevo y seguís batiendo para que se integre bien. En otro bol mezcláis la harina, la levadura, la sal y la esencia de vainilla. A partir de aquí vamos uniendo poco a poco las dos mezclas, mientras amasamos. La masa se tiene que integrar poco a poco. El último paso es agregarle los chips de chocolate y con una espátula o cuchara terminar de integrar bien la masa.

Colocamos un papel vegetal en la bandeja del horno (si no tenemos, lo untamos de mantequilla) y con una cuchara cogemos porciones de masa que redondearemos con las manos y luego aplastaremos un poco sobre la bandeja.  Horneamos entre 10 y 12 minutos. Aunque os parezcan un poco blandas al sacarlas no os preocupéis. Al enfriarse tomarán algo más de consistencia.

Que disfrutéis.

María & Yolanda

Compartelo

Como estos días de navidad los niños tendrán mucho tiempo para estar en casa, os pasamos una pequeñas ideas que les mantendrán entretenidos un "ratito".

Hemos encontrado una webs donde les podéis imprimir dibujos de navidad para colorear:

www.colorear.net/dibujos/colorear-Navidad-54.html
www.pekegifs.com/pekemundo/dibujos/navidad/navidad.htm
www.secomohacer.com/dibn/navidad/index.htm
www.navidadmania.com/Dibujos-Colorear-Navidad

Si además queréis que Papa Noel o los Reyes Magos le manden una vídeo y le hablen personalmente a vuestro hijo, no dudes en visitar www.navidadessorprendentes.com. Conseguireis sorprenderlos ¡¡¡¡

Otra opción que tenéis es cocinar juntos. Aquí os proponemos una receta de una tarta con cara de gato.

Receta:

Sólo necesitamos tres discos de bizcocho, palitos de chocolate, unas chuches y el relleno que más les guste a vuestros hijos (chocolate, mermelada, crema, nata...).

Pasos

1. Ponemos el primer disco de bizcocho (podréis encontrarlo en cualquier supermercado) y lo untamos con el relleno que más os guste.
2. Hacemos lo mismo con el segundo bizcocho.
3. En el último lo untaremos con nata o crema. Podremos la chuches haciendo la forma de una cara (ojos, nariz y boca) Sugerencias para los ojos unas chuches con forma de plátano y un lacasito encima, la nariz otro lacasito (marrón) y la boca un gajo de limón, naranja. Finalmente usaremos los palitos de chocolate para los bigotes.
4. Conseguiremos hacer las orejas del gato cortando dos triángulos de otro bizcocho y añadiéndolos a la cara.

María & Yolanda

Compartelo

Aquí os pasamos un par de recetas para que podáis hacer galletas con vuestros hijos.

Galletas de Navidad

Necesitamos:

• Dos vasos de azúcar
• Dos vasos de harina
• Dos huevos
• 125 gr. de mantequilla
• Una cucharadita de canela
• Rodillo de cocina

Juntamos todos los ingredientes bol hasta que logremos una bola de masa, salpica de harina la mesa y amasa encima con el rodillo la bola hasta que consigas una hoja gigante con el grosor de una galleta. Dibuja en esta hoja las formas que quieras para tus galletas (estrella, un árbol navidad, un muñeco de nieve, etc.)y después córtalas y colócalas con cuidado en la bandeja del horno, untada previamente con mantequilla y salpicada con harina.  Mételo en el horno durante 15 minutos y después deja enfriar otros 15 minutos. Después adornalas a tu gusto.

Cookies de chocolate

Necesitamos:

• Un huevo
• 70 gr. de mantequilla
• 80 gr. de harina
• Una pizca de bicarbonato
• 50 gr de semillas de chocolate

Derrite la mantequilla y juntala con el huevo y la azúcar y después mezcla esto con  la harina y el bicarbonato, seguidamente añade las semillas de chocolate. Unta la bandeja con mantequilla y salpica con harina, después coloca "montañitas" de la masa, introducelas en el horno durante 8 minutos. Sácalas del horno y antes de que se enfrien coloca semillas que te han sobrado encima de las galletas.

Triunfareis ¡¡¡¡

María & Yolanda

Compartelo